从外观看，山参的外观很漂亮，粗壮，根部细密。如下图所示，两种人参存在以下几个不同点：
1、山参芦头短，野山参的芦头比较长；
2、山参参体粗壮，呈不透明的乳白色，而野山参较细；
3、山参的参须密集如扫帚状，较脆，而野山参的参须稀疏，长且韧。
下图左图为山参，右图为野山参
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外行看品貌，内行看五行，鉴别野山参需要从以下几个角度：
1、芦，芦头长而完整；
2、_，_，是野山参的不定根，部分野山参的_被破坏，属于次品；
3、体，体长，无明显伤疤；
4、须、根须完整，分叉优美；
5、纹、纹深，有节奏感，漂亮。
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扩展资料：
野山参药用价值：
1、提高工作思维能力、减少疲
野山参中皂苷Rg1能够兴奋中枢神经，加强大脑皮层的兴奋程度，提高脑摄氧量，抗疲劳作用十分明显。
2、提高免疫力
野山参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂，亦是免疫调节剂，可加强机体对于有害因素的抵抗力，对于失眠多梦、体虚盗汗、易感冒等免疫力低下症状有明显的改善效果。
3、双向调节血压、血糖
野山参中的皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rg1具有明显的双向调节血压作用。野山参中的Rd、Re、Rf、人参多糖、人参多肽均有明显的降糖效果，对于人体糖代谢有明显的双向调节作用。
4、降血脂、抗动脉硬化
野山参中的皂苷Rb2和活性化合物能够降低血液中胆固醇、甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，降低动脉硬化指数，对于高血脂症、血栓症和动脉硬化有明显的改善作用。
5、保护心肌和扩张心血管
野山参中的人参总皂苷对于心肌有较强的保护作用，其中Rg1、Re可有效的扩张心血管，对于冠心病、心绞痛、心肌缺血等心血管疾病有很好的改善效果。
6、护肝排毒
野山参中的多肽、氨基酸能增强代谢酶的活性，提高肝脏的解毒、排毒能力。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%87%8E%E5%B1%B1%E5%8F%82/6832933"target="_blank"title="百度百科-野山参">百度百科-野山参