茅台酒的妥善保存有着细致的步骤:
首先,确保酒的初始封存,将瓶盖用您自己的手拧紧,这是第一步,确保酒瓶与外界空气隔绝,防止氧化影响酒质。
其次,进行蜡封处理。取适量食用蜡,将其熔化,然后将酒瓶倒置,让瓶盖浸入蜡液中,待蜡液冷却后,酒瓶的瓶盖将被一层蜡保护起来,进一步隔绝空气。这种传统的方法能有效防止空气进入,延长酒的保存期限。
最后,为增强密封效果,可以额外采取一层保护措施,那就是使用保鲜袋。将整瓶酒装入保鲜袋中,不仅能够防止灰尘和杂物,还能进一步减小外部环境对酒的影响。
如果条件允许,真空封存是一个更先进的选择,它能极大地减少空气中的氧气接触,最大程度地保持茅台酒的原有风味。总的来说,每一步都是为了确保茅台酒在储存过程中得到最佳的保护和呵护。
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国的国酒,拥有悠久的历史。2012年7月30日,茅台贴“国酒”商标通过初审,但遭业内异议。截至2012年10月20日,在三个月的商标申请公示期期间,针对“国酒茅台”4个不同图案的注册商标申请,共有了95件次异议,其中93件次“待审”,因此商标网上流程是处于“变更异议”中,预计茅台酒商标最终裁定要到2017年。