串串香的菜品有：牛肉串、鸡肉串、黄腊丁串、鲫鱼串、鱿鱼串等。
串串香的种类很多，从海里的海鲜、鱼、虾、蟹、贝类，到家禽、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼等等。
串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”最早是20世纪80年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。
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