1瓶红酒相当于几两白酒

Question

如题所述

Answer 1

1. 一瓶红酒等于大约五两白酒（中度）。
2. 红酒的标准净含量是750毫升，白酒的标准净含量是500毫升。
3. 一瓶标准750毫升的红酒，若酒精度为13%，则含有约98克的纯酒精。
4. 红酒主要由葡萄汁（占80%以上）和自然发酵形成的酒精（10%至30%）组成，还含有超过1000种其他物质，其中包括300多种较重要的成分，如酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等。
5. 一瓶500毫升的中度白酒含有约230克的纯酒精。
6. 白酒具有以酯类为主体的复合香味，是由曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料酿制而成。
7. 严格来说，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒不被视为白酒。
关于红酒的分类，可补充以下内容：
1. 甜起泡酒：这是一种香甜型的起泡酒，含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成，其含糖量大于50.1克/升。
2. 干起泡酒：这是一种干甜型的起泡酒，同样含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成，其含糖量小于50.1克/升。
3. 贵腐酒：这是一种非常珍贵的甜葡萄酒，源自匈牙利，利用附着于葡萄皮上的“贵族霉”作用酿制而成。
4. 白葡萄酒：这是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造。常见的白葡萄品种包括霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。