食品加工小作坊需要办理什么证件

Question

如题所述

Answer 1

食品加工小作坊在开业前必须办理一系列证件，以下是具体要求：
1. 工商营业执照：需向所在地工商行政管理局申请办理。
2. 健康证：经营者及其从业人员需前往所在地疾病预防控制中心进行体检，并办理健康证。
3. 食品流通许可证：带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证或租房合同等文件，向所在地食品药品监督管理局申请。
4. 食品生产加工小作坊许可证：向所在地食品药品监督管理部门提出登记申请。
在申请食品小作坊许可证时，需要提供以下资料：
- 营业执照原件及复印件
- 经营者身份证原件及复印件
- 从业人员健康证原件及复印件
- 食品生产加工场所周边环境图和平面布局图
- 食品生产主要设备、设施清单
- 食品原辅料清单
- 食品安全规章制度
- 所执行的食品安全标准
- 生活饮用水安全检测报告
- 食品检验合格报告或安全指标合格证明
依据《食品经营许可管理办法》的相关规定，食品经营者在申请许可时，必须满足一系列条件，包括具备合适的经营场所、设备设施、管理人员、规章制度以及合理的布局和工艺流程等。