有哪些蔬菜和水果适合长期保存？保存的方法是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

在生活中，包菜、洋葱、南瓜、冬瓜、梨、提子、橙子这些蔬菜、水果都适合长期保存。列举以下几种蔬菜、水果保存方法：

01、包菜

包菜在我们日常生活中是比较常见的蔬菜，它的营养价值非常丰富，在中医学中，它的热量非常低，具有抗氧化、防衰老、提高免疫力等功效，并且糖尿病患者也建议多食用包菜，我们买回来的包菜可以用保鲜袋装好，密封好放入冰箱冷藏，存放一两个星期，包菜的营养它也不会被破坏，并且口感还很新鲜。

02、南瓜

南瓜含有丰富的维生素、胡萝卜素，长期食用南瓜，在中医学中，具有降血脂、降血糖、清热解毒、强筋壮骨等功效。一个完整的南瓜，它最长存放时间能存放两个月，南瓜本身外皮也是非常结实的，所以比较容易存放，将它直接放在阴凉干燥的角落，就可以了。还有切开的南瓜，存放时间就没有那么长了，只能存放2~3天左右，我们可以把切开的南瓜用保鲜膜封住切开的面，然后放入冰箱中保存，吃三天左右是没有问题的。

03、橙子

橙子含有丰富的维生素C、胡萝卜素等成分，是一款营养比较全面的水果，在中医学中，我们多吃橙子可以有效地清肠通便、美容抗衰老、增强免疫力、解油腻等功效。橙子本身在常温的情况下，可以存放一个月左右，如果温度比较高的话，它的存放时间就可能稍微的缩短，在15天左右，如果将橙色放在冰箱内冷藏的话，橙子能保存60天以上都是没有问题的，它的营养成分都是不会流失，口感还是最佳的。

列举以上几种蔬菜、水果长期保存的方法，供大家参考。

Answer 2

我觉得香蕉，葡萄，牛奶，胡萝卜西红柿是可以长期保存的，通常都是把它们放在冰箱里或者是放在冷窖里。

Answer 3

比如说橘子，橙子，苹果，哈密瓜，西瓜，圣女果，娃娃菜，西兰花，土豆，南瓜，紫薯，红薯；可以放在常温环境中保存，可以放在冰箱的冷藏室，温度要控制在13度到18度之间。

Answer 4

四季豆，南瓜，红薯，土豆，大蒜，这些蔬菜是可以长期保存的，放在阴凉的地方，不会导致蔬菜出现腐烂的情况。可以放在冰箱，或者是阴凉的地方保存，也可以放在地窖保存。