因为家里人都喜欢吃牛肉丸子，所以妈妈经常会炸些牛肉丸子放到冰箱里，想吃的时候就不用麻烦的再炸，一般我家都是炖菜的时候会放，还有煮丸子汤、红烧等，反正是想怎么吃怎么吃，怎么也吃不腻！下面就把具体做法分享给大家，喜欢的朋友可以试着做一做。
炸牛肉丸子的做法
1.酱牛肉馅儿放入容器
2.放入葱姜末，胡萝卜末，盐，味精，淀粉，酱油
3.将肉馅拌匀
4.锅中放油，5成热时，将肉馅团成圆形，入锅炸熟即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-26
油炸牛肉丸子
主料：牛肉500g
配料：姜末，白糖，味精，胡椒，湿淀粉，盐，料酒，鸡蛋两个，葱段泡水待用…
步骤：
1.牛肉剁成肉糜。
2.生姜切成末备用，葱段提前泡水（只用小葱泡发的水，不要直接把葱花放肉沫里…）
3.牛肉馅放入碗内，放入盐、葱水、姜末、料酒，白糖，胡椒，味精，两个鸡蛋按一个方向将肉馅用力搅拌致上劲…
主料：牛肉500g
配料：姜末，白糖，味精，胡椒，湿淀粉，盐，料酒，鸡蛋两个，葱段泡水待用…
步骤：
1.牛肉剁成肉糜。
2.生姜切成末备用，葱段提前泡水（只用小葱泡发的水，不要直接把葱花放肉沫里…）
3.牛肉馅放入碗内，放入盐、葱水、姜末、料酒，白糖，胡椒，味精，两个鸡蛋按一个方向将肉馅用力搅拌致上劲…
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