到目前来讲，没有科学的论证过隔夜茶是否可以喝，生活中因为即食冲泡的茶叶长时间放置过程中，其中所含的二级胺类物质可以转变形成致癌物——亚硝胺，茶叶中所含的成分也已经发生了改变，所以不建议大家喝。
喝茶的同时我们也要学会了解茶叶知识，茶道是中国历史悠久的文化传统，即使你喝的绿茶，经过长时间的放置之后，也会变黄或者是变红，有时候大家会觉得扔了也怪可惜，实际上冲泡后的茶叶还是有很大作用的。
下面整理了一些在生活中隔夜茶的妙用：
一、去口臭：茶中的味道气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
二、消炎：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
三、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
尤其对于北方的冬季因为有暖气的原因醒来会比较干燥，大家更愿意喝一杯水润润喉，但是选择白开水更为佳，虽然说隔夜茶能否喝还没有得到论证，茶叶水存留到第二天颜色已经发生了变化，为了健康考虑还是倒掉重新冲泡为好。
你好，很高兴为你解答问题。冬天虽然天气比较寒冷。隔夜茶会沉淀出很多的物质。喝隔夜茶会引出一系列症状。不建议喝隔夜茶。
茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素意见建议：研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。一般来说，冬季气温低，就算没有变质，隔夜茶不可饮用。
资料拓展。
虽然说隔夜茶不能喝。但是有以下用途：
一、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚，口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。
二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
三、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
四、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。
五、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
六、防晒：因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。皮肤晒伤时，可用隔夜茶轻轻擦拭。
本回答被网友采纳冬天隔夜茶是可以喝的。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，并且很多人会认为隔夜茶里面含有大量的亚硝酸盐，所以人们通常认为隔夜茶不能喝。
有研究表明，即使是隔夜的茶水，只要注意保存得当，如不受灰尘等影响，其中的亚硝酸盐含量要远远低于1mg/L，如果真的有危害健康的危险，也得是达到100mg以上的亚硝酸盐含量的茶水，才会有致癌的危险。
所以没有变质的隔夜茶是可以饮用的，但是其实隔夜茶和普通茶叶相比营养价值也没有什么提升，在饮用前还是要注意隔夜茶存放是否得当，是否已经变质等等情况再决定是否饮用，话说回来冬天很冷，脾胃虚寒的人还是建议不要喝隔夜茶了。
冬天隔夜茶可以喝，但是最好是少喝。
隔夜茶致癌的说法是没有科学依据的，即使茶中含有致癌物质亚硝胺也是少量的，而亚硝胺需要常年持续性大剂量服用才有可能致癌，且喝茶可从茶中获得较多茶多酚与维生素C，其都可阻止体内亚硝胺的合成，所以隔夜茶不会致癌。
但是茶长时间暴露在空气中，其含有的维生素类、茶类等有益成分会被氧化减少，失去原有营养价值，进而产生各类细菌、霉菌，使茶汤发馊、变质，对于消化系统弱者，饮用会产生肠道不适等一系列问题。
所以茶最好是现泡现喝，尽量少喝隔夜的茶水。
【在南方】冬天的隔夜茶不可以喝，茶类种类较多，但多数茶叶都需要开水泡饮，方可品尝到茶叶的真实滋味，同时也利于影响的摄取，而隔夜茶经过放置后，茶内物质氧化程度较高，其风味与口感较差，汤色暗沉，其次长时间放置后，茶内易感染细菌与颗粒物，因此冬天的隔夜茶也不能喝。
【扩展资料】：
一、什么是隔夜茶
今天泡的茶明天喝就是“隔夜”了，那么早上8点泡的茶，下午20点就不是隔夜茶！
实际上，问题的症结在于所泡这杯茶摆放的时间长短，如果时间放置的不长，隔夜茶自然能喝，如果时间放长了变质，即使不隔夜也不能喝了。
一般放置超过12小时的茶都可以算是隔夜茶，不管是白天还是黑夜，只要超过这个时间基本上它就是隔夜茶。
二、隔夜茶为什么不建议喝
隔夜茶放置时间比较长，其茶叶富含多种物质，而这些都会成为空气中细菌的寄生地，其次尘埃颗粒等异味也会附着茶汤之内，虽然这些并没有太大的危害，但是喝了多少还是会拉肚子的，另外放置后的茶汤，茶性偏凉，对于体质不好的人群，更是雪上加霜，所以隔夜茶不建议喝。
其次，隔夜茶长时间放置后，茶内物质已经基本上被氧化了，这样一来，茶叶就失去了原有的风味与香气，从而变得枯燥、冷淡，而且汤色也会大大加深或暗沉，因此这样的茶汤你还会喝吗，反正小编是不会喝的。
因此不管从健康的角度、品饮的角度，隔夜茶都是不能喝的。
本回答被网友采纳