粉条做汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

粉条豆腐汤

用料

主料

毛豆腐100g






红薯粉丝适量






马铃薯丁(脱水)1小颗






菠菜适量

调料

食盐

适量

豆瓣酱

适量

番茄酱

适量

调和油

适量

粉条豆腐汤的做法

1.土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片






2.粉条掰成15CM的段，用热水泡软






3.菠菜摘好洗净切一寸的段






4.热油倒入五花肉末炒干






5.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油






6.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香




7.下入土豆条炒2分钟




8.倒入两大碗水煮开






9.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味






10.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋






11.放入切好的菠菜






12.与粉汤搅匀煮开关火即可

Answer 2

建议到专业的烹饪院校学习，好的学校拥有专业好的教学设施，学校提供食材，这样学起来简单易懂，易上手