第1个回答 2020-12-18
1、茶树菇排骨汤
材料
排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块,盐;
做法
1.排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;
2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;
3.全部材料放进汤锅,加入10碗清水;
4.大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
2、蜜瓜螺头鸡汤
材料
蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克,生姜1小片;
做法
1.蜜瓜切块;
2.鸡对半切, 螺肉切块;
3.加入螺肉、鸡块出水;
4.放入姜片、螺肉、鸡块;
5.大火烧半小时,然后用中火煲2小时,将蜜瓜放入,再用中火煲半小时即可。
3、枸杞红枣乌鸡汤
材料
乌鸡、红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克;
做法
1.先把乌鸡洗干净,剁成小块;
2.锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下;
3.捞出乌鸡,用水洗净;
4.葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮,和红枣、枸杞一起洗净;
5.把乌鸡放到电压力锅里,放入红枣、枸杞、桂圆;
6.放入葱、姜、料酒,添加足量水;
7.盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了;
8.打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀;
9.盛入碗中即可享用。本回答被网友采纳