懒人焖饭怎么做?

如题所述

豉香排骨饭

懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,下班到家做正适合

具体制作方法

第一步:准备食材。排骨300克,豆豉15克,米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。

第二步:蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。

第三步:排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜,腌1个小时。

第四步:大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内,然后加入适量的清水(平时蒸饭用多少就加多少)。

第五步:将腌好的排骨放在锅内。

第六步:盖好锅盖,选择“蒸饭”功能即可。

第七步:饭做好后,撒上一些香葱碎拌匀,即可盛出开动了。

香干焖饭

懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,下班到家做正适合

具体制作方法

第一步:准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。

第二步:把土豆去皮切成小块、香干切块。

第三步:把米清洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的水。

第四步:把土豆、香干放入锅中,然后把电饭锅放好,按下焖饭按钮。

第五步:在焖饭的过程中,咱们调一个碗汁。取一个空碗,依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油,然后搅拌均匀。

第六步:米饭焖好后揭盖,把碗汁倒进去,然后再盖上盖子,焖5-10分钟。

第七步:把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末,然后即可盛出开动。

多说几句

1、水量和平时焖饭的水量一样就可以了。

2、调碗汁的时候,盐不要放太多。因为蚝油、生抽中都有盐味。

鸡翅香菇焖饭

懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,下班到家做正适合

具体制作方法

第一步:准备食材。米300克、鸡翅5个、香菇几朵,葱姜蒜适量。

第二步:把鸡翅从中间剁开,香菇切块,葱姜蒜切末。(不喜欢在吃饭时吃到姜的,可以把姜切成大片,方便挑出来。)

第三步:把米淘洗干净,倒入锅中,再倒入适量的水。(平时焖饭的水量就可以了。)

第四步:锅中倒入少许油,然后把鸡翅放入锅中,小火开始煸炒。

第五步:待鸡翅表面微黄时,把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,再把香菇放入锅中煸炒均匀,然后依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油,半勺糖、少许盐调味,再次翻炒均匀即可关火。(老抽、生抽、蚝油中都有盐味,再放盐时一定要多注意一下哦。)

第六步:把炒好的菜全部倒入锅内,如图。

第七步:将锅放到电高压锅内,盖好盖子,然后选择煮饭功能即可。

第八步:饭煮好后翻拌均匀。

第九步:盛出开动吧。

多说几句

1、之前在和大家分享焖饭的时候,很多亲们留言问电高压锅可不可以做。电饭锅,电高压锅这些都可以,只要有做米饭功能就行。

2、还有焖饭加多少水的问题。就米的量,通常做米饭放多少水,这时放多少水就可以了。

豆角焖饭

懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,下班到家做正适合

具体制作方法

第一步:准备食材。大米300克、粗玉米粒50克、腊肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量。(吃不了辣的朋友,可以不放辣椒。如果买不到腊肉,可以用五花肉或者精瘦肉来代替)

第二步:将腊肉放入锅中煮20分钟,然后捞出晾凉。

第三步:腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用,如图。

第四步:锅中倒入适量的油,油热后将腊肉丁放入锅中煸炒1分钟左右。

第五步:往锅中放入1勺酱油煸炒匀均,然后将姜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味。

第六步:将豆角丁放入锅中煸炒匀均,再放入2勺盐调味,翻炒匀均后关火。

第七步:将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中。

第八步:将炒锅里的腊肉、豆角一起倒入电饭锅中,再倒入适量的清水,然后选择煮饭功能即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-02-04
土豆牛肉咖喱焖饭
食材:
牛肉200克、大米一碗、土豆两个、胡萝ト一根、洋葱半个、咖喱块三块、海鲜酱油10克、白糖15克、大料一个、香叶两片、干辣椒
制作:
1、土豆、胡萝ト去皮切块,洋葱切丁,牛肉切粒,大米过两次冷水,沥干备用。
2、把所有食材及调料全部放入电饭锅中,搅拌均匀,加入水水没过食材,高出一个手指节的量,就可以焖饭了。

香菇鸡腿焖饭
食材:
鸡腿3个、香菇九朵、胡萝ト半根、大米250克、生抽、老抽料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉、油、生姜、小葱、芝麻
制作:
1、干香菇洗净,侵泡四小时,然后切片,胡萝ト切小块,鸡腿洗浄去骨,切小块后加生抽勺,老抽一勺,料酒一勺,蚝油1勺,胡椒粉半小勺,姜丝,淀粉1勺,搅拌均匀,腌制20分钟
2、调味汁:碗中加入两勺生抽,一勺蚝油,一小勺白糖,勺食用油,加入香菇水(泡香菇的水)调和均匀
3、打开电饭煲,放进淘洗干净的大米,依次放入鸡腿肉、香菇片、胡萝卜块、倒入调好的酱汁,水的量要没过所有食材,按下煮饭键,煮好后撒上葱花、芝麻增香,在焖五分钟即可,搅拌均匀就可以吃了。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-11-21

第3个回答  2020-11-08
自己吃多少做多少,先将米放入电饭锅中,挑选自己喜欢的菜,比如说青豆之类的,也放入锅中,再加入调味料,闷熟即可
第4个回答  2020-11-08
大米洗净后依次放入切片的腊肠、切丁的杏鲍菇、下生抽、老抽、盐、蚝油调味,盖锅按煮饭,好了之后撒点葱花点缀即可开动。
相似回答