清炖南瓜汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

现在天气寒冷的季节，就要多喝一些汤，暖身又养胃，还能够吸收汤中的营养，小孩子多喝汤，也有助于长高，特别是南瓜中含有的胡萝卜在机体内就可以转化为维生素A，可以促进小孩子的骨骼发育，做法简单，而且好喝，喜欢的朋友就不要错过哦。 食物名称：清炖南瓜汤 准备食材：南瓜500克。 调料：清水1500毫升，冰糖适量 准备工作： 第一步：首先就是要挑选老南瓜，肉质颜色更深的南瓜，味道更甜，在选购的时候，同样大小体积的南瓜，要挑选重量较为重实的那一个，然后把南瓜买回家之后，就要将南瓜去皮，切成5厘米长宽、大小均匀的小块。

做法步骤： 第一步：然后在锅中注入清水和切好的南瓜，开大火煮沸腾之后，就再转中火慢炖10分钟，要用勺子将南瓜压成糊状，使其与汤水相融，味更佳哦！如果还希望更甜的话，可以加入适量的冰糖，不过有一些虽然喜欢吃南瓜清甜的口感，但不爱太甜，那就不要放冰糖了，清炖南瓜汤的做法就是这么的简单。

结束语：在《本草纲目》中对南瓜也有一些记载：甘，温，无毒，多食发脚气、黄疸，所以患有脚气、黄疸病者忌食，这道清炖南瓜汤就是一道普普通通的家常菜，在现在也正是吃南瓜的时候，做法也有很多种，但是南瓜熬汤是非常不错的，南瓜的营养都原汁原味的保留在汤中，有助于吸收，价格也不贵，所以给家人做道汤是不错的选择，你们可以在家里试试看哦。