按照美的面包机做出来的面包，感觉没有发酵出来，比较硬，有没有什么窍门

按照美的面包机做出来的面包，感觉没有发酵出来，比较硬，有没有什么窍门做出来的面包很硬，且不酥软，感觉没有发酵好，我都是按照说明书配料适量的，请帮忙

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推荐答案 2017-04-23

。。如果是严格按照配方配料的，可能问题出在“料”上啦，换一种干酵母试用效果。无效，检查面粉是高筋粉吗？有否变质？配料投放顺序符合要求吗？

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