营养疙瘩汤的做法步骤图,营养疙瘩汤怎么做

如题所述

面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精
1、锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒);
2、加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开;
3、半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用;
4、水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用。
【食材准备】
面粉、葱花、萝卜、盐、油
1、把面粉盛在容器里,用手沾少许水,洒在面粉上,然后拌匀,
2、再沾水洒在干面粉上拌一下,如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩,
3、葱花切好备用;萝卜屁股一小截,刨成丝,
4、锅内入油,爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟,
5、倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去,用筷子搅拌否则容易粘连,
6、再次开锅后再煮几分钟,放入少许盐调味,即可出锅。
【食材准备】
面粉、冬瓜、盐,鸡精,酱油、香油
【制作】
1、倒入少量面粉,将水龙头调到滴水状态,把装面粉盆放于水下;
2、一边搅拌,然后一定要把面粉搅拌成小片的雪花状,
3、然后烧水放入少量油,把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中,搅拌均匀,
4、然后放入冬瓜,盐,鸡精,酱油和香油等调料继续煮,待成面疙瘩即可。
【食材准备】
面粉、西红柿、香菇丁,黄花,木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油
【制作】
1、面粉用凉水和成疙瘩状,一定要均匀,大小别差的太多;
2、锅里放水然后放自己喜欢的东西,一般是不会少了西红柿等水开后放还可放香菇丁,还可加黄花和木耳;
3、锅再开了,西红柿也煮的差不多了,就可以往里放疙瘩了,疙瘩放完后,就可以放调料调味道了,一定要放少许酱油那么会好看点;
4、最后在临出锅的时候,可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜,最后就是一定不要忘了,在锅中飞个鸡蛋花,飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌,一定要等鸡蛋有型了,那样好可以成片;
5、吃的时候根据自己的口味放,胡椒粉或者辣椒油,不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋,一碗美味的疙瘩汤就做好了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-10-02

用料  

西红柿    3个    

鸡蛋    2个    

面粉    300克    

香油    1勺    

盐    2克    

生抽    2勺    

白菜    若干    

营养疙瘩汤的做法  

    白菜切丁 备用

    西红柿切丁备用

    鸡蛋加盐打好备用

    热锅 加入西红柿丁 煮软后依次加入疙瘩、蛋液、白菜丁

    最后加入香油和生抽调味 营养美味的疙瘩汤就做好啦~

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