第2个回答 2020-04-15
食材用料
凉粉800克
葱1根相克食物
大蒜1头相克食物
白芝麻10克
花椒粒10克
辣椒粉1小勺
食用油30克
酱油10克
醋20克相克食物
味精2克相克食物
盐2克
酸辣凉粉的做法
1.准备食材
2.凉粉切条码在盘中
3.切葱花、蒜沫
4.锅里放油放花椒粒炸出香捞出不用
5.碗里放辣椒粉用花椒油泼香
6.锅里留少许油炒香葱蒜
7.炒好的葱蒜放在凉粉上面
8.辣油碗里放酱油，醋、盐、味精搅匀
9.汁浇在凉粉上，散上芝麻
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小贴士
切凉粉的时候容易粘刀，切之前刀用凉水冲一下就不会在粘刀。