像人是一种非常鲜美的食物，做很多种菜都是非常好吃的，比如说龙井虾仁，芹菜，虾仁，或者是用虾仁做丸子，做馅儿也是很好的吃的。
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第1个回答 2020-02-15
【软熘虾仁】
【食材】虾仁200克、番茄酱100克、鸡蛋1个、面粉50克、青椒50克、胡萝卜30克、白糖30克、豆油适量
【步骤】1、准备以下食材：新鲜的海鲜剥出虾仁，去除虾线，将面粉放入小盆中，然后将一个鸡蛋打入面粉中，青椒和胡萝卜切成图中的样子，番茄酱适量；
2、将鸡蛋和面粉调成稀一些的糊状，要呈现流淌状态；
3、将虾仁放入鸡蛋面糊中；
4、将虾仁和面糊混合均匀，让虾仁沾满面糊；
5、炒锅中放入适量豆油，要多一些，实际上是耗费不了这么多的；
6、油温升至7、8成热的时候将虾仁一个一个放入油中；
7、炸至金黄色时捞出；
8、将锅中的油倒出，只留一点，然后放入白糖，白糖融化后放入番茄酱；
9、放入少量水，将汤汁熬一会至浓稠一些；
10、将炸好的虾仁放入锅中；
11、将青椒和胡萝卜放入锅中，快速颠起炒锅，让料汁和虾仁混合均匀；
12、将熘好的虾仁倒入盘中，酸甜美味的这道菜很受家人喜爱呢！
【小贴士】1、鸡蛋糊要呈现很自然的流淌状态为好，让虾仁沾满面糊；
2、炸的时候油温不宜太高，以免炸糊，白糖和番茄酱的用量根据自己口味调整。
第2个回答 2020-02-15
虾仁搭配青豆、玉米、腰果等做菜好吃又可口，出锅前需要勾芡处理一下，色香味俱全，是一道小朋友们都喜欢的小炒。
第3个回答 2020-02-15
包饺子里吧，最爱吃虾仁馅的饺子了，水煮的，生煎的，蒸的，停不下来
第4个回答 2020-02-15
苦瓜炒虾仁既营养有去火
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