做蛋糕时为什么锅底糊了

如题所述

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第1个回答 2020-05-05

可能有二个原因：
1电饭锅底部没有把油涂均（多放一点油是可以的）
2在放入蛋糕液时应用手在锅底拍几下，把其中气泡消除一些。
我做了几次的电饭锅蛋糕都没有发生过糊的现象呢，楼主可重新试一下看看。

第2个回答 2019-05-26

油多油少没关系！锅底有油就行！等油温高了！油没了再加油也是行的！不知道你用的那种电饭煲！一搬的一加热就只会加温的那种！所以你想快的话要偶尔加冷油调和由温才行！

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