蒸芹菜叶的做法

Question

如题所述

Answer 1

前言
现在提倡少油，健康的饮食，平时做芹菜时的芹菜有时都摘下来浪费了。芹菜叶稍有些苦味，有降压，败火的功效。
材料
主料：香芹50g、馒头1个；
辅料：香油适量、盐适量、蒜汁适量
蒸芹菜叶
1
将芹菜叶用水清洗干净，控去多余水分。
2
边洗芹菜叶的同时将锅中做水。
3
将馒头皮剥掉，用手将馒头搓成沫。
4
将芹菜叶与馒头沫混合均匀后，放蒸屉上。
5
将芹菜叶与馒头沫混合均匀后，放蒸屉上蒸2-3分钟。
6
出锅后稍放凉，加入盐，香油，蒜汁即可。
小贴士
因为面的多少不好控制，可以用家里剩的馒头来做，馒头不要用刚蒸过的不容易搓沫，不用蒸的时间过长，因为时间过长菜就会烂，会影响口感。