阿胶糕怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：阿胶250g，黄酒2瓶，红枣200g，核桃碎250g，熟黑芝麻250g，桂圆100g，枸杞100g

1、将准备好的阿胶放入锅里，2瓶黄酒全部倒入锅中。

2、接着在锅中加入红枣大火煮开，煮的过程中要不停的搅拌。

3、然后放入准备好的核桃碎、黑芝麻、桂圆肉和枸杞。

4、煮的过程持续不停的搅拌，搅拌至阿胶糕变得粘稠即可关火。

5、将煮好的阿胶糕倒出。

6、接着把阿胶糕铺平在盒子中，放入冰箱冷藏凝固一夜即可。

7、一夜后，阿胶糕即可取出切块食用。