冬天吃什么好?

如题所述

这里就很推荐大家平常多喝像羊奶这样易消化、蛋白质含量又高的饮食。

多吃三白

白萝卜:

俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”。

白萝卜也被称为“土人参”,营养丰富,是冬季里应用最广泛的食材,可以和肉类搭配做炖肉,可以制作各种馅料,还可以炸丸子、清炒、凉拌,是少有的全能菜品。

冬天下班喝上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤,整个身子都暖和了!

其次,冬天喝羊奶也是最适合不过了。

如今已是初冬,父母年纪大了关节处都不太好,尤其需要补钙。羊奶中的蛋白质、矿物质、尤其是钙、磷的含量高;富含维生素A、B,多喝羊奶让老人暖暖度过这个冬天。

山药:

山药是冬季很好的养生食材,广东人喜欢用山药炖汤,实乃美味!早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。

多吃二红

牛肉:

冬天吃牛肉再适合不过,牛肉热量高,富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质,吃上一碗暖和一整天。多吃牛肉,可以提高免疫力,增强抵抗力,牛肉也是为数不多的全球公认的营养肉。

冬天吃牛肉,可以选择萝卜炖牛腩,牛肉的紧实口感,加上萝卜的粉糯,两者结合起来非常完美,越吃越过瘾。

羊肉:

除了牛肉,羊肉也是冬天的最佳搭档。古人云:健康长寿,多吃羊肉。羊肉性热,是冬季滋补养身的最佳肉类。冬天天气冷,多吃羊肉可以加速新陈代谢,促进血液循环,让你冬天不冷。

羊肉可以和白萝卜、老姜、白芷等一块炖煮,不仅可以有效的去膻,还有增香和开胃的作用,喜欢的可以多吃点。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-04-20
冬天气候寒冷,多数人群容易出现体虚、畏寒、手脚发凉等症状,一般建议广大人群多吃温辛、热性食物,如肉类,可补充体内热气、调节阴阳,有助于抵抗冬季寒冷。也可以多吃新鲜的蔬菜和谷物,以补充水分。

1、肉类:常见如牛羊肉、鸭肉、鹅肉、乌鸡、猪肉以及动物肝脏,还有鳝鱼、鲫鱼等鱼类。其中尤其是羊肉,本身性温,属于发物,中医认为可以补血益精、舒筋活络。冬天适当吃这类食物有助于增强体质、温补肾阳;

2、谷类:如小米、玉米、黑芝麻、红豆、黄豆等,可与主食搭配交替食用,既能调整膳食、提高食欲,还有助于补充体能,增强身体抵御寒凉的能力;

3、蔬菜:如韭菜、白萝卜、山药、莲藕、竹笋、香菇、胡萝卜、油菜、菠菜等,这些蔬菜中含有较为丰富的维生素、纤维素等营养元素,可和上述肉类一起烹饪,以保证营养丰富。此外,还有葱姜蒜、花椒、肉桂等辅料,在烹饪时适当加入,也有一定助阳作用。

此外,也可以使用百合、枸杞子、肉桂、红枣、桂圆等药食同源的食物泡水或煮汤饮用,也有助于巩固体内热气,起到固本培元、益气补血的作用,也可适当多吃一些红烧类、火锅类食物,对身体也有一定好处。注意在吃上述辛温性食物,尤其是肉类时,要控制摄入量,可多喝温水、多吃新鲜的水果,以免短期内大量热气在体内堆积,无法排除,引发上火。自身属于易上火体质的人群,在食用时更应谨慎控制摄入量。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-11-27
冬天特别适合吃羊肉,尤其是一碗羊肉汤,喝上两碗热乎乎的羊肉汤,不仅填肚子,还能让身体暖和起来。如果加上一些药膳搭配着煮汤,效果还更好呢。但羊肉有特别多的品种,有的膻味很轻,有的膻味却很重,想要做得好一碗羊肉汤,不仅要懂得使用香料,也要知道羊肉的品质,才能做得好一碗羊肉汤哦。大家不妨把买回来的羊肉用冷水浸泡半天左右,使膻味去掉大部分,这样无论怎么煮,都非常好喝的。也不一定要羊肉汤,其实牛肉汤或者其他骨头汤,也是很不错的。吃云吞一碗热乎乎的云吞能不能满足你懒得动又不想做菜的身躯?如果不行,那么就来两碗好了。各种材料做馅料来包云吞,是多么的不错。如果不想吃云吞,那么可以来一碗饺子也行啊,同样的道理而已。吃上一碗云吞,浑身都暖和,真是舒服。再加上一些蔬菜或面粉、粉条,有菜也有肉,一顿饭就完美代替了。喝粥天气那么冷,如果早上起来能有一碗热乎乎的粥是多么好的一件事情呢!补充营养还填肚子,最重要是可以暖和身体呢。不妨在夜里准备好所有食材,然后用电饭锅煮粥模式,定时一个时间,早上起床前就做好,实在太方便了。火锅这种美食是我觉得冬日一定要吃的,冬季一般比较寒冷,而火锅正是发暖的美食,并且火锅里面的食材种类多样,食材品种营养丰富,冬季吃火锅,感觉特别的温暖美味。冬季吃火锅,一般火锅的食材种类比较多,可以按照个人喜好来准备什么样的食材,比如羊肉、牛肉、菠菜、土豆、丸子等等。在中国地区,火锅都是一边吃一边煮,这样能达到温补身体的效果,可以说,有火锅这种美食的冬天是更温馨的。冬季更适合吃的食物还有萝卜、西红柿、菠菜、大蒜、烤红薯、火锅、板栗、羊肉等。冬天比较寒冷,可以吃些温补食物,能驱除体内的寒凉。这些,等类的食材都可以选择为火锅的食材,吃火锅的食材更加适合人们冬季食用。吃火锅也要注意营养均衡,吃温性食物的同时,也要记得吃些降火的食物,不然身体很容易出现上火现象。火锅属于高热量的食物,因此,不能吃太多的火锅,容易导致上火。所以,吃完火锅后,可以适当的吃些水果,比如苹果、橙子、香蕉等,不仅有助于食物消化,还能给身体补充维生素。冬季吃肉类食物的同时,也要吃些蔬菜,比如西红柿。虽然西红柿并不是冬季生产的,但现代都有蔬菜大棚,所以即便是在冬季,也是能吃西红柿的。冬季吃西红柿可以补充维生素c,对身体有许多好处。
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