白茶怎么冲泡？我们给你画出来！
前言
咦？多杰老师讲绿茶系列课程时，提到的冲泡方法，你们都解锁了吗？
是不是刷新了对绿茶的认识呢？
茶叶可真是“善变”。冲泡方法不同，茶汤立马呈现出不一样的风格。
所以找到合适的方法冲泡各种茶叶，很有必要。
绿茶冲泡大家已经了解啦，那白茶呢？
今天助教雨欣把白茶的冲泡方法，给咱们画出来了！往下看吧！
茶器选择
多说
茶器密度高低，会影响茶汤滋味。
选择茶器，可以将其密度高低作为参考项。
判断
密度最简单的方法是听声音：密度越高，碰撞时声音越高，反之密度越低，声音越哑。
密度高者，胎身薄者，散热速度快，保温效果较差；
密度低者，胎身厚者，散热速度慢，保温效果较好。
瓷壶、盖碗密度较
高，泡出的白茶味道轻盈，香气高锐。
紫砂、陶器
密度较低，泡出的白茶味道醇和，香气低沉。
拿到茶器要先发现他的特点，而非优缺点。
茶器没有绝对的优点或缺点，皆看泡茶人心态，以及是否妙手天成。
带着无分别心看待茶器，巧用特点，优缺点是可以发生转化的。
投茶度量
多说
以150毫升鸿渐壶为例，投茶量6克，预计冲泡5-6次。
用感官进行判断：
白毫银针：
厚厚地铺满器具底部，茶约占茶器容积的四分之一；
白牡丹：
饱满地填充于茶器当中，茶约占茶器容积的三分之二；
寿眉、贡眉：
几乎塞满泡茶器，茶约占茶器容积的五分之四。
冲泡方法
多说
白茶为重萎凋、轻发酵茶，可溶物释出缓慢。
水温控制：
100度沸水最佳，90度水最稳。
但再低就不行了，那变成浸茶，而不是泡茶了。
茶饼冲泡：
拆得较为细碎的，浸泡
时间是先短后长。
而拆得较为整齐的第二冲、第三冲才能完全展开，
所以
浸泡时间要先长后短再长。
压得很紧的茶饼：
紧压程度高，需浸泡才能松散。所以第一泡要特别延长，往后依舒展速度调整。
后记
用文字加图画讲解，形象又生动吧！
大家看完文章以后，得快去实践起来。
要得到喜欢的茶汤，了解茶叶个性，明白茶器特点，掌握冲泡方法的确很必要。
但纸上得来终觉浅，多加练习，大家对白茶的喜爱一定又多增几分！
插图来自助教施雨欣
助教：施雨欣
独立插画师
即赴:纽约视觉艺术学院深造
编辑：粒粒
校对：齐航
设计：静平
出版作品：《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深处-地铁沿线的75个尘封秘境》
曾在《世界博览》、《时尚旅游》、《精品购物指南》、《中国国家旅游》、《中华遗产》、《旅行家》、《社区》、《Timeout》等杂志撰写历史文化类专栏文章
广播电台：北京文艺台FM87.6《吃喝玩乐大搜索》周二嘉宾
除已签约的机构和平台外，不接受其他任何形式的转载、改编、引用
本回答被网友采纳白茶的冲泡方法，我在这里推荐三种：
第一种，白瓷盖碗冲泡
用盖碗冲泡白茶，有两大好处。
1、能感受到每一冲茶汤和滋味的变化
盖碗冲泡，是一冲一冲地冲泡，盖碗不吸收茶香不吸收茶滋味的特点，自然是能让白茶展示每一冲的风味变化。
2、温度降低较快。
盖碗冲泡，先将沸水注入盖碗中，而后出汤，倒至玻璃茶海中，然后再分到品茗杯当中。这个冲泡的过程，会让温度下降，方便喝茶。
第二种，玻璃杯泡茶
玻璃杯泡茶，也适合夏天。做法也比较简单，取一个玻璃杯，投入定量的白茶（具体投茶量根据玻璃杯大小选择，一般300毫升玻璃杯，配2克左右的白茶即可）。而后注入沸水，等到茶汤变凉后，就能喝了。
第三种，大壶冲泡
大壶，即容量较大的玻璃壶（一般是1L左右），这类大壶，适合家庭饮用。大壶冲泡白茶，投茶5-8克，注入沸水，当道茶汤变色后，即可倒出茶汤喝。
白茶的冲泡