营业成本是企业在进行日常经营活动过程中产生的直接成本，具体包括以下几方面的费用：
1. 直接材料成本：这是指企业在生产过程中所消耗的原材料、辅助材料以及零部件等成本。这些成本随着生产量的变化而变化，是营业成本的主要组成部分。
2. 直接人工成本：这包括生产工人的工资、奖金、津贴以及职工福利费等。这些费用直接与产品的生产相关，是产品成本的重要组成部分。
3. 制造费用：这是指企业为组织和管理生产所发生的各项费用，包括生产设备的折旧费、维修费、生产工人的工资，以及生产车间的水电费等。
以上这些费用都是企业在生产过程中直接发生的，与产品的生产直接相关，因此被计入营业成本。需要注意的是，营业成本并不包括销售费用、管理费用和财务费用等期间费用，这些费用在发生时直接计入当期损益。