凤凰单枞茶最贵的香型（凤凰单丛“蜜兰香”特点！）

Question

如题所述

Answer 1

在凤凰单丛茶的世界里，香型之最的赞誉往往属于蜜兰香。蜜兰香以其独特的蜜味和兰花香气脱颖而出，其历史渊源可追溯到1965年，由魏见智祖先培育出的单丛后代。因其优良品质，蜜兰香在1996年后广泛嫁接繁殖，成为凤凰镇乃至周边地区的热门品种。其产量高，尤其在凤北、下埔等地区，新梢生长轮次多，使得单位面积产量显著。

然而，蜜兰香的价格并非一成不变，通常在100至1000元之间波动。价格差异主要源于产地，凤凰山茶区的春茶因其品质保证，价格相对较高。周边或低山中山的蜜兰香由于产量较大，价格相对较低，导致市场价格有所混淆。尽管如此，蜜兰香依然是凤凰单丛中价位最高的香型之一。

蜜兰香的独特之处在于其甘薯般的“蜜味”和芝兰花香的完美结合，茶汤清澈，香气高锐持久。其滋味醇厚回甘，被誉为“浓蜜幽兰”的山韵。蜜兰香的冲泡持久，即使经过多次冲泡，其香气和韵味依然鲜明。它以形美、色翠、香郁、味甘的“四绝”闻名遐迩。

除了蜜兰香，还有其他香型如黄枝香、芝兰香、桂花香等，各有其独特的香气特征。黄枝香如黄栀子花香，芝兰香如幽兰，桂花香则带有桂花的气息，杏仁香具有明显的杏仁香味，蜜兰香则带有番薯的蜜蜜香气，夜来香如夜来香花香，姜花香香气冲天，肉桂香似药材肉桂，茉莉香如茉莉花，玉兰香则带有玉兰花的优雅气息。