胀果甘草是一种豆科甘草属多年生草本植物，对土壤有着特定的要求。理想的栽培土壤应为地下水位低于1.5米，排水良好，土层厚度至少2米，无板结，pH值在8左右，沙质土壤且灌溉便利。翻土以秋季为佳，若不能及时，春季亦可进行，但务必确保土壤湿润，打碎土块，平整土地，这对保证全苗和壮苗至关重要。
品种选择和种子处理是关键。优良品种能提高产量，播种前种子需先用电动碾米机碾磨或用硫酸拌种，经过7小时闷种后洗净晾干。处理后的种子发芽率可达90%以上。
播种时间应在春、夏、秋三季，夏季5月最佳，温度适宜，利于快速出苗和生长。播种时需施用农家肥和磷二铵作为基肥，播种量根据方法选择，行距和株距为30-40厘米和15厘米，深度2.5-3厘米。播种后需覆土保水。
田间管理中，施肥以春季为主，磷二铵每亩25千克。灌溉方面，播种年份需多次灌溉，后期逐渐减少。间苗在苗高15厘米时进行，保持每亩约2万株。中耕除草每年进行，重点关注杂草防治，特别是菟丝子。
病虫害防治上，主要需关注白粉病、灰斑病和锈病，通过合理田间管理，及时喷药防治。采种应在开花结荚期进行，果实由青变褐时收获最佳，确保种子处理简单，发芽率高。
胀果甘草收获通常在生长4-6年后，收获前需先割去茎叶，挖掘根茎，分类整理后晾干销售。这是一项细致的农事工作，直接影响到最终的经济效益。
胀果甘草（Glycyrrhiza inflata Batalin），别名：欧甘草。被子植物，豆科，多年生草本，高30-80cm，叶面绿色，光亮。边缘起伏。总状花序腋生，较松散，花紫色。荚果紫红色，长椭圆形，饱满。发布于甘肃河西走廊和新疆，生于盐渍化砂地。