如题所述
红萝卜丸子的做法如下:
主料:胡萝卜2根、芹菜适量、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。
辅料:孜然粉适量、十三香适量、盐适量。
1、胡萝卜擦成细丝再切碎,放入盆里再加入切细段的芹菜。
2、加入盐、十三香、孜然粉、胡椒粉,再打入两个鸡蛋、玉米淀粉、面粉。
3、搅成糊状,分成一小团一小团,然后放锅里炸。
4、炸至表面呈金黄色即可捞出控油。