如题所述
1、熟了的紫薯在室温下可存放2-3天，但建议尽快食用。如果保存得当，则可以延长至少10天。因此，为了使紫薯皮更完整，应该尽快食用。
2、紫薯生吃时最好不要煮太久。紫薯中含有大量淀粉，这会导致淀粉变性，从而使其失去营养价值。所以，将紫薯切成块状后，必须先蒸熟再烹饪。
3、紫薯和鸡蛋同时食用会增加肠胃的负担。由于紫薯中含有大量的胡萝卜素和花青素，因此在进食过程中需要注意。
4、紫薯和番茄同时食用会增加肠胃的负担，尤其是高血压和心脏病患者。因此，建议每天食用两次紫薯，以减少并发症的发生。