虾煮2~5分钟就熟了。
煮虾的时间因虾的大小、入水的温度和数量而异，但通常需要约2~5分钟。如果是在滚水中煮虾，可以先让水烧开，然后放入虾，再煮2~5分钟即可。一般来说，小虾两分钟左右就能煮熟，而大一点的虾可能需要三到五分钟。
一些人认为，虾必须煮至其变成红色才煮熟。但实际上，虾变成红色的过程只是虾变色的反应，并无煮熟的含义。因此，使用温度计来检查虾是否已煮熟。虾的内部温度达到145°F（63℃）即可安全食用。
如果不愿花时间等待滚水，可以选择闷烧法。将虾加入热锅中，加入少量水煮沸，然后盖上锅盖，闷烧几分钟即可。煮五分钟左右后，尝试在虾身上用刀切割一小块，以确定其是否已经煮熟。
常见虾的吃法：
1.炸虾：
虾可以先蘸上面糊或鸡蛋液，再裹上面包糠或面粉，油炸至金黄色，外酥里嫩，特别适合搭配芥末酱、番茄酱、泰国辣酱等调味汁品尝。
2.煮虾：
虾可以加入清热消暑的汤料，可以以素材原味为主，加入少量的番茄、豆腐、莲藕等素材，也可以用辣椒、姜、蒜、花椒等调料烹调出鲜香美味。煮虾的一种特色口味是火锅，可以在热的锅底中煮熟虾，并搭配其他菜肴一同食用。
3.烧虾：
虾也可以用烤或烤箱烧法烹制。先将虾用橄榄油、大蒜、香草和柠檬汁等调味料拌匀，再将其放入烤箱中烤至金黄色。
4.作为配料：
可以将虾切成小块或者直接整个的加入到面食、沙拉、蛋糕、披萨等食物上，如番茄虾仁意粉、虾仁凯撒沙拉、虾饺等。
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