鸡翅的做法，孜然鸡翅怎么做好吃，孜然鸡翅的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1.先把鸡翅用牙签扎上洞更容易入味，用盐和料酒腌上半个小时

2.味极鲜酱油和孜然粉

3.蒜、姜切成末备用

4.热锅下油爆香蒜姜末后，记住了要把它们捞起来，不然等下炸鸡翅时，蒜姜末会炸得发黑

5.蒜姜把油爆香后，改中火放鸡翅下去炸

6.不时翻动鸡翅，免得沾锅，炸至两面焦黄就行了，淋上酱油、料酒、洒上小勺白糖焖煮一会，出锅后撒上孜然粉

Answer 2

主料
鸡翅
8个

辅料
油
适量
孜然味腌料
适量
步骤

1.将鸡翅浸泡10分钟，再用清水冲洗干净，沥干水份，备用。

2.加入孜然味腌料，拌匀，放冰箱冷藏一夜或24小时。

3.平底锅加热，放适量油。

4.放入鸡翅，中小火煎10分钟左右。

5.翻面再煎10分钟左右，如比较干，可加少量水焖一会，煎至两面呈金黄色即可。本回答被网友采纳