炸好的带鱼怎么热好吃

Question

如题所述

Answer 1

炸好的带鱼回锅红烧加热好吃。
主料：鲜香菇，(200克)，炸带鱼，(一条)。
辅料：香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺、水淀粉2勺、大葱一段、香葱少许、辣椒少许、香菜少许。
做法：
1、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺、水淀粉2勺调匀成味汁。
2、锅置火上少许油烧热，煸香葱蒜片，下入香菇翻炒至软。
3、倒入炸好的带鱼，加适量开水与带鱼持平即可。
4、大火煮开，转小火倒入味汁。
5、待汤汁烧至浓稠、带鱼表面褶皱消除即可。
6、撒入辣椒片、香菜段关火，装盘。