素火腿是豆制品的。
首先我们需要准备好豆皮,然后撕成块,同时要把葱剖开,切成段备用,选择把姜切成片,然后我们选择把葱姜盐清水煮出味,这时候我们再选择倒出晾凉。然后我们就可以用酱油,五香粉,香油,糖对成汁。
之后我们选择将油皮在葱姜水内浸一下,捞出之后选择挤出水分。然后我们把白布平铺在案子上,之后我们就可以把浸过的油皮沾匀调味汁,之后选择放在白布上卷紧,等到快卷到尽头的时候,这时候我们就可以把白布的两头都折过来,再选择卷成圆柱形,然后我们选择用线绳来回扎紧就可以吃了。
之后我们选择把卷好的卷卷放在屉上,选择用沸水旺火蒸上半小时。等到完了之后取出晾凉,同时要解去绳布,刷上香油防干燥,吃的时候选择剖成两半,切片就可以了。
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