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蒜苔炒鳝鱼怎么做,口感更佳,非常的美味可口?
如题所述
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推荐答案 2020-09-30
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黄鳝怎么
烧好吃
答:
1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入
鳝鱼炒
至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。红烧鳝鱼操作要领:...
炒蒜苔,
正确的炒法是什么?
答:
起锅倒油,放入葱
炒
香加入生的五花肉翻炒至八成熟,熟的五花肉就不用炒太久,翻炒均匀即可,这时我们将
蒜苔
倒入锅中继续翻炒大约两三分钟,加入洋葱搅拌均匀,再加入适量盐和生抽翻炒均匀即可出锅。泡好的豆皮改刀切条,宽度大约1厘米,不建议切的太细,因为这样豆皮就没有了嚼劲失去了
口感
。配料:...
烧
黄鳝
要不要洗掉黏液
答:
1、
鳝鱼
去头处理干净内脏冲洗洗净 2、切成1寸长的段 3、加料酒拌匀腌制。4、碗中放入生抽、老抽、淀粉和清水搅拌均匀成料汁备用。5、锅内放油爆香。6、倒入鳝鱼段翻
炒
至卷边。7、倒入料汁,盐和糖炒匀,大火收汁。8、装盘后撒些葱末,完成。
红烧
黄鳝怎么做,口感更佳,非常的美味可口?
视频时间 02:29
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