媲美大闸蟹的醋炒蛋，超级简单
身边最多的抱怨是眼看工资没涨，其他啥啥啥都在涨。恐怕连正宗的阳澄湖大闸蟹都吃不起了。其实现实哪有那么复杂，你要想想那些购买所谓阳澄湖大闸蟹的还未必就是真货呢！哈哈，是不是有点阿q精神。
生活嘛，简单一点。今天和大家分享的菜肴叫赛螃蟹。为啥叫赛螃蟹？就是味道和蟹黄味道类似哦！说的再直白一点，就是醋炒蛋！呃呃呃，太直白的说法怎么感觉那么low。
建议大家下班或者周末尝试一下，只是因为食材实在是太简单啦，奇妙的味道吃了才知道！
材料：鸡蛋3只，陈醋（我这里直接用蟹醋代替啦），姜末，盐（少许）
贴士：姜末建议碎一点，否则是不爱吃姜的悲哀
盐请酌量，我这手一抖，感觉有点咸了。
1、鸡蛋打碎，加姜末和盐少许；
2、锅里入油，先炒一半蛋液（为了防止鸡蛋外熟里生），凝固之后，盛入原先的蛋碗中
3、搅拌均匀（搅的越碎越像蟹黄）
4、再起锅，倒入油。将所有的蛋液倒入锅中，加入陈醋，翻炒至熟，出锅装盘
你相信你吃到的就是螃蟹的味道咩？赶紧动手试试
吃货之路岂止于此，探索之路漫漫也！
希望和爱吃的你一起探索更多美食美味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考