南瓜饼
糯米粉600克,南瓜600克,豆沙120克,植物油4汤匙
具体做法如下:南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团,把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型,热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可!也可以沾面包糠用油炸!
蛋黄焗南瓜
南瓜350克,咸鸭蛋(黄)4个,低筋面粉50克
具体做法如下:将南瓜切成长条状,咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后,用匙压成粉状,锅内烧开水,放入南瓜条氽水,水再次沸腾时捞起沥干水,放凉后粘上面粉,平底锅内热油,放入南瓜煎至硬身,锅内放一匙油,放入咸蛋黄炒至起泡,煎好的南瓜条沥净油,放入炒好的咸蛋黄内,抛动锅子,让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可!
用料
南瓜 适量
香菇 适量
剩饭 3碗
虾米 适量
腊肉 适量
青椒 2个
蒜 适量
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
葱花 适量
超乎意料之外&好吃的南瓜焖饭的做法
又到了吃南瓜的季节啦