第1个回答 2020-09-24
你还在买炒酸奶吗？从制作酸奶到炒制自己做，健康美味又开胃
现在的天气真是越来越热，就想吃点清凉的食物解解渴，炒酸奶就是一样深受大家喜爱的夏日甜点。冰冰凉的酸奶加上丰富美味的水果粒，酸甜可口，降暑开胃。
外面卖的炒酸奶，酸奶品质良莠不齐，水果也多数不是现洗现切的，天气这么热，很难做到新鲜。与其这样不如自己动手，做起来简简单单，吃起来健康美味。
炒酸奶前，我们要先准备好酸奶。因为市面上的酸奶良莠不齐，你可能会遇到各种各样的问题，所以就让我们自己做酸奶吧。
工欲成其事，必先利其器。做酸奶前，我们首先要准备好我们的工具——酸奶机。给大家推荐一款性价比超高的酸奶机——小南瓜酸奶机。这款酸奶机是全自动的，大大节省了您的时间，大容量一次可以做多倍酸奶，并且商家赠送菌粉大礼包，省去了您再专门卖菌粉的麻烦。现在天猫618活动领劵后仅29.9，机会不容错过。
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酸奶机和菌粉都准备好了，我们再买来3包250ml的纯牛奶就可以开始做酸奶了。
做酸奶
首先，我们要把酸奶机的内筒用烧开的水烫一下，至少要烫1分钟，晾干。要保证内筒无油无水，这一步很关键，直接决定了我们酸奶能不能做好。
然后，将常温牛奶倒入内筒内，再倒入1g的菌粉（菌粉平常是在冷冻室保存的，要放至常温）、15g糖，将其搅拌均匀，搅拌至看不到菌粉和糖即可。搅拌棒也要保证无油无水无脏物。
最后，盖上盖子，接通电源，选择酸奶模式即可。
等待大概8-12个小时，酸奶就做好。建议大家可以晚上做酸奶，这样一觉醒来就可以做炒酸奶了。
酸奶做好了，就让我们做炒酸奶吧。
做炒酸奶
准备好你想要炒制的水果，可以准备芒果、火龙果、猕猴桃等，要把水果切成小块；喜欢奥利奥口味的朋友，可以卖来奥利奥饼干，将饼干去除夹心，用擀面杖擀成奥利奥碎；喜欢坚果的朋友可以准备一些坚果，像核桃、巴旦木、腰果等，推荐给您松鼠铺子每日坚果，里面富含9种谷物坚果，营养丰富，先领劵立减20，仅29.8元。
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准备好后，将酸奶机打开，将酸奶倒入酸奶机上，然后将水果块、饼干碎、坚果等倒进去，待其稍微凝固后用小铲分成几块，最后等完全凝固时就可以铲出来，装到小盘子里开吃了。
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没有酸奶机的也可将其混合后放到一个比较平整的保鲜盒里，放到冰箱里，待其冷冻后取出铲开。
酸酸甜甜，营养健康又美味，想吃的赶紧试试吧。夏天来了，你喜欢吃什么夏日解暑小点心？欢迎在评论区留言哦！