没有打蛋器的话，有什么简单的办法能够做出奶油？

Question

如题所述

Answer 1

奶油在生活中是非常常见的，由于口感丝滑和美味，它经常会被用作制作蛋糕、放在咖啡和奶茶里面，也用作做冰淇淋的原料。

平常，都是在商店里购买有奶油的制品直接食用，但是如果想自己制作健康的奶油，但是有没有奶油的关键工作打蛋器，有什么简单的办法做出奶油呢？

其实在家里做出奶油主要需要准备的原材料是：蛋清3个，15克奶粉，适量白砂糖，一个撕掉标签的干净矿泉水瓶。首先需要拿出三个鸡蛋，打开后，进行蛋黄和蛋清分离，把蛋清放到碗里备用；然后在碗里家里15克的奶粉和适量的白砂糖，然后用筷子搅拌均匀。再把混合均匀的液体慢慢从矿泉水瓶缓慢的倒入，不要将矿泉水瓶倒满，最好是矿泉水瓶的二分之一到三分之二的样子，然后拧紧瓶盖。

接下来我们只需要快速的上下摇动矿泉水，注意通过瓶身观察奶油的打发状态，大概快速上下摇动2分钟后，奶油基本就打发好了。但是我们也可以根据奶油的用途来决定摇动的时间，如果我们是需要稀一点的奶油，用来涂抹蛋糕或者是加入奶茶或者咖啡中用来增加口感，我们可以减少持续摇晃的时间；但是如果我们需要浓稠一点的奶油，用来进行蛋糕上的裱花等装饰工作，那么我们可以增加持续的摇晃时间。总是，需要控制打发的时间，防止奶油过度打发。

最后，我们只要将已经制作完成的奶油从矿泉水瓶倒出来就可以了，如果由于奶油浓稠不好倒出，我们可以将瓶口剪开，用勺子等工具将奶油从瓶中舀出来。

奶油做的蛋糕、冰淇淋或者奶茶和咖啡都是很好吃的，但是因为奶油也容易引起发胖或者是造成一些心血管疾病，所以我们吃奶油的制品还是要控制量。

Answer 2

将蛋黄和蛋清进行分离之后，把蛋清放到碗里面，最后再加入一些奶粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀之后再倒入矿泉水瓶里面，来回摇动矿泉水瓶就可以打发。

Answer 3

准备好油，牛奶，鸡蛋大约3个，糖，盐。将鸡蛋的蛋清放入碗中，再倒上牛奶油，用筷子打到起白泡泡。放上少许盐和许多糖。继续打，知道能用筷子勾起一个角。你也可以再放上一些牛奶或糖 。

Answer 4

如果没有打蛋器的话，也可以通过手打的方式去打蛋清，也能够做出淡奶油，加入糖和牛奶就能做出新鲜奶油了。