数千元一斤的猫屎咖啡,真的是猫咪的粑粑吗?

如题所述

  咖啡是除了可可和茶之外的世界三大无酒精饮料之一。咖啡又以猫屎咖啡的产量最少而且最贵,但是因为这个独特的名字让人感到很难理解,猫屎咖啡真的是源于猫屎吗?

  



  猫屎咖啡产于印尼,确实来源于猫屎,只不过这种猫不是普通的猫,它是由麝香猫吃完咖啡果后把咖啡豆排出体外,人们把粪便中的咖啡豆取出来然后加工成的。印尼人无意中发现麝香猫爱吃成熟多浆的咖啡果子,经过肠胃消化,果子外表的果肉被消化,咖啡豆则原封不动地被排出体外。咖啡豆在麝香猫的肠道中因为有特殊的发酵环境,风味也变得独特,正是这种特殊的制作方式所造就的浓稠香醇的口感是其它的咖啡所无法比拟的。

  印尼人用咖啡豆喂食麝香猫,而咖啡豆经过麝香猫消化系统,咖啡表皮被消化掉了,那坚韧无比的咖啡豆在麝香猫的胃里发酵后有原封不动排出体外,就经过这么一个过程,咖啡豆就产生了无以伦比的神奇变化,风味独特味道特别香醇。由于这种印尼野生麝香猫非常稀有和珍贵,再加上制作过程的复杂,猫屎咖啡又被称为全世界最奢侈最珍稀的咖啡。

       但是也有人说,这是一种以新奇为卖点的产品,说猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。但是不管怎么说,猫屎咖啡的独特和珍贵确实是不可否定的。


  另一个疑问就是,为什么偏偏是猫屎而不是其它的动物,上面我们已经提到,麝香猫喜欢吃咖啡果,因为麝香猫敏锐的嗅觉,显然更善于挑选上乘的咖啡果,那么排泄出的咖啡豆的品质必然也优于一般的咖啡豆,从而也让这种咖啡更加与众不同。



  不过还真的是有其他动物,猫屎咖啡的产量稀少价格又昂贵,大概正是因为这个让很多人看到了盈利的商机,开始寻找咖啡豆在体内代谢的时间合适,粪便又比较好收集的动物下手,于是现在又出现了象屎咖啡,鸟屎咖啡等等。

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第1个回答  2021-01-01
猫屎咖啡,这是通过一种特殊的制造手段,制造出来的咖啡,首先我们用猫不能消化的咖啡,让猫吃下之后,猫产生的粪便里面包含了咖啡,然后加咖啡分离出来就造成了猫斯咖啡
第2个回答  2021-01-01
是的,猫屎咖啡是一种麝香猫喂食咖啡豆产生的粪便,但是这种粪便并不是直接使用的,是经过后期的加工提炼才得来的。
第3个回答  2021-01-01
确实是猫咪的粑粑,这个是真实的,然后也是调查过的,然后会让人觉得难以接受。
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