螺蛳粉很容易上瘾，这是因为什么？

如题所述

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第1个回答 2021-05-25

螺蛳粉里有笋，是酸笋，在酸笋的调节下，螺蛳粉的味道变得很奇特，加之螺蛳粉中有辣椒，所以非常刺激人的食欲。我以为，酸笋和辣椒，是螺蛳粉让人上瘾的关键原因，人们在第一次吃到特殊味道的美食时，都会留下极为深刻的印象，螺蛳粉不但味道独特，而且特别刺激味蕾

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螺蛳粉很容易上瘾,这是因为什么?答：螺蛳粉里有笋，是酸笋，在酸笋的调节下，螺蛳粉的味道变得很奇特，加之螺蛳粉中有辣椒，所以非常刺激人的食欲。我以为，酸笋和辣椒，是螺蛳粉让人上瘾的关键原因，人们在第一次吃到特殊味道的美食时，都会留下极为深刻的印象，螺蛳粉不但味道独特，而且特别刺激味蕾 ...

为什么吃螺蛳粉会上瘾答：1、独特的汤底味道浓郁，鲜香扑鼻，令人难以忘怀。2、螺蛳粉的口感也十分特别，螺蛳粉的主要食材是米粉，其质地细腻，口感顺滑。3、，螺蛳粉的独特味道和口感会引发人的成瘾机制。

男子钻研螺蛳粉24年成非遗传承人,为什么螺蛳粉这么容易上瘾?答：2. 人们认为螺蛳粉令人上瘾，很大程度上归功于酸笋的独特风味，它不仅能够调节整体的口感，激发食欲，还能在第一次尝试后，留下难以忘怀的印象，激发人们再次品尝的欲望。3. 螺蛳粉之所以能够风靡全国，深受喜爱，其丰富的配料和Q弹的粉丝是其重要因素。特别是腐竹和酸笋，更是让食客为之疯狂。4. 对于...

螺蛳粉为什么吃了上瘾经典美食答：1、酸笋作为腌制发酵食品，发酵过程中会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，产生的这种特殊的味道，有人觉得臭，有人认为是鲜，不过大多数人认为的柳州螺蛳粉酸臭味，这个酸笋就是罪魁祸首。2、螺蛳粉的汤底自然是螺蛳熬制而成的，本身也会有一种比较独特“鲜香”的气味，这两种味道混合在一起，真的很耐...

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