香干怎么做好吃，肥肉炒茶香干的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

肥肉炒茶香干的家常做法
主料

肥肉
200g
茶香干
4块
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
4瓣
大葱
2æ ¹
米酒
几滴
蚝油
适量
辣椒
1个

1.备好食材（肥肉切簿片备用）。

2.把香干和辣椒切片，拍上几粒大蒜，备些葱段。

3.热锅下小许油，把肥肉放锅里煸出油。

4.肥肉煸出油后，加几滴米酒，然后把大蒜和切好的香干加进翻炒.

5.接着加小许水焖会。

6.水将至干时把辣椒和大葱加进，加适量盐，酱油和蚝油。

7.继续翻炒几下拌匀即好。

Answer 2

我们湖南香干的做法是，油把蒜片爆香，肉丝倒入，用酱烧香干，红辣椒或者辣椒粉必不可少。