以下是含锌高的食物:
1、含锌量比较高的食物主要有瘦肉、蛋黄、鱼类等,据多项调查发现一些动物性的食品含锌量非常高,每100克动物性的食品其含锌量为大约为3mg.
2、一般植物性食品中的含锌量比较低,每100克植物性食品中的含锌量为1mg。其中,含锌量比较高的食物主要有花生、豆类、小米、白菜等。
3、一些贝类食物,比如最为常见的蛤、蚝、蚌、牡蛎等,尤其是牡蛎中的含锌量是最高的。
扩展资料:
需要补锌的人:
1、长期吃素的人急需补锌
锌作为一种人体所需的一种重要的微量元素,可是在蔬菜中的含量确实非常少。不过,现在很多人在生活中经常性的吃素,这样有可能就会诱发身体出现一些异常的情况,其中也包括缺锌。因此,经常性吃素的人在生活中需要多吃一一些含锌量高的食物。
2、营养不良的儿童需补锌
儿童正处于长身体阶段,所以对于锌的需求量也是很大的。对于体弱多病的儿童而言,做一些锌检测也是十分必然的,可在医生的建议下服用一些儿童补锌类的药物。
3、视力差的人需补锌
锌参与了人体视黄色醇结合蛋白、维生素A的合成,且锌有助于肝脏中一些维生素A溶于血液中,能够维持血液中维生素A的含量正常,对于视力有一定的保护作用,尤其是眼球中的锌能够使得人体在夜间的视力增强。
参考资料:补锌食物--人民网
锌元素主要存在于海产品,动物内脏中,其它食物里含锌量很少,水,主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
牡蛎含锌最为高,据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
锌在各种哺乳动物脑的生理调节中起着非常重要的作用,在多种酶及受体功能调节中不可缺少,还会影响到神经系统的结构和功能,与强迫症等精神方面障碍的发生、发展具有一定的联系。
另外锌与DNA和RNA、蛋白质的生物合成密切相关,当人体内锌缺乏时,可能导致各种不良影响,可能导致情绪不稳、多疑、抑郁、情感稳定性下降和认知损害。
1、牛肉。每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。
2、腰果。1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。
3、鸡肉。3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。
4、芸豆。半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香,是不错的减肥小吃。
5、杏仁。1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中,像“含锌之王”非牡蛎莫属。
据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少,每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
人体内正常的含锌量大约在2g到3g之间。其中绝大部分的器官当中都有极微量的锌存在,肝、肌肉以及骨骼当中含锌量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。
锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。
以下10中表现,只要孩子符合三种,就可视为缺锌:
1、食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;
2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;
4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
5、指甲出现白斑,手指长倒刺出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、青春期性发育迟缓。
10、口腔溃疡反复发作。
参考资料来源:人民网-锌能增强免疫力,五种食物最补锌
参考资料来源:人民网-缺锌有哪些表现 如何正确补锌?
问一下锌补肾生精吗?
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