电饭煲煮米饭一直往外溢出泡沫怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

电饭锅煮干饭水多会溢出，是因为水和米比例接近，当开锅一小段时间后饭汤会变得很黏稠，加上饭浆是通过喷涌所形成的几十个喷孔连同蒸汽一起伴着吹泡而翻腾；那么，米汤粘度大又有蒸汽泡的推动，自然就很容易溢出。

煮的饭太少会出现这个问题，还有一个就是上盖温控器组件误差大导致关火不及时也会出现这个问题，电脑板进水潮湿也会出现这个问题。

扩展资料

电饭煲煮稀饭米汤经常溢出解决办法如下：

1、只要提前2到3个小时，把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。

2、如果是烧稀饭，往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不容易外溢了。 

3、煮粥时，先淘好米，待锅半开时(水温50℃至60℃)，再下米，即可防止冒锅外溢。 

参考资料来源：百度百科-电饭煲

Answer 2

不管如何吹嘘，新式电饭锅溢锅问题只能改善，不能完全杜绝，在这方面甚至比不上老式电饭锅。道理很简单，放进去煮饭的水，一部分进入了米饭里面，而另外一大部分只能变成水气蒸发以及溢出，懂初中物理的都知道，电饭锅盖得再紧都会留有空隙以及出气口，否则热胀冷缩百分之百炸锅。电饭锅中的水先经过气化，然后再液化从空隙以及出气口形成水珠，而另外一部分通过泡沫直接从出气孔挤出来，所以就形成了溢锅，然后到处但是米汁，除非当前煮饭技术有革命性的创新进展，要不然这个问题无法解决。而老式电饭锅（盖子可以直接拿掉，不与锅体相连的那种）由于溢出的米汁最后还是在锅里，对于煲底以及清洗比较友好，反而成为了我的所爱

Answer 3

电饭锅蒸米饭有夹生或者发硬，是由于温控器老化，弹性不够，导致温控器过早断电未能充分加热（只有保温功能在工作），米饭没有完全熟透！
给你个小方法
在刚开始煮饭的时候在水里加两滴食用油就行了 与锅无关米和水都放多了 你只能放到锅的三分之二处 求采纳本回答被网友采纳

Answer 4

Answer 5

可能是功率大，多少瓦的追问

不知道从家里带的，为什么蒸米饭就没事

追答

蒸水没沸腾，所以不冒泡么

追问

都滚开了，从蒸汽阀一直往外流出

追答

米里的，不是米外的

追问

电饭煲上面有个蒸汽阀，从蒸汽阀一直往外溢出很多