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    • 红烧小龙虾盖浇饭怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2017-01-20

    红烧小龙虾盖浇饭

    用料  

    小龙虾    3斤    

    毛豆    å°‘许    

    西兰花    ä¸€å°é¢—    

    辣椒    å°‘许    

    花椒    å°‘许    

    蒜子    é€‚量    

    姜片    2片    

    生抽    å°‘许    

    料酒    å°‘许    

    小龙虾盖浇饭的做法  

    龙虾刷干净抽去虾线，然后拿淡盐水浸泡10分钟。

    锅里烧热水，放虾进去煮熟之后捞出。用凉水冲洗后去头剥肉。

    锅里多放点油，放入蒜子、生姜、辣椒、花椒炒香后，倒入虾肉翻炒。加入毛豆、西兰花一起翻炒。

    加入少许料酒、生抽、老抽、醋，翻炒均匀。少烹入一些水，中火煮一会，让虾肉更加进味。

    锅内还剩少许汤汁时，放入糖、盐，少许蚝油即可出锅。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-09-28

    清凉夏日，煮一顿美味的午餐，小龙虾盖浇饭，我的肚子已经咕咕叫

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