买信托产品不是看信托公司，而是看具体信托产品里面的信托要素。
目前市场上在售产品的信托公司实力都很强。光注册资金就几十亿到几百亿。
具体看信托产品：比如看融资方，抵押物，担保措施等。
目前市场上信托主流产品种类安全性由高到低排名大体如下：
股票质押类信托：这类最安全的是流通股票质押，可随时变现，抵押价格有直观体现。安全最高 限售股票次之。收益大约：8%左右。
金融股权质押：比如银行股权等金融股。这类产品安全性体系在金融股权股价市场未来预期良好，银行等金融机构盈利能力强。他们的股权抵押作为保护措施，变现能力也比较强。收益大约：9%左右。
政府类基础设施融资项目：这类产品以负债比较低的政府项目安全性比较高，但提示一点，政府不能够给项目做担保，因为政府在法律上不具备担保主体资格。这类产品主要看还款来源，还款来源比较好的，项目安全性高但是缺点很明显，变现能力不强，所抵押的土地变现起来很困难。收益：9%-11%
房地产融资：这类产品主要看融资方，融资主体好，项目地理位置好，那么还款来源就充足。这类产品中好的产品安全类型和政府类产品类似。确定是变现能力稍差，但是他们的变现能力比政府类产品好很多。因为政府类产品土地变现需要过国家很多手续，房地产企业土地抵押出去变现主要看接盘方和价格。收益：10%-12%左右。
矿产类和投资股票类信托：这类产品很多时候很吸引人，为什么？因为他们收益很高，最低13%以上，有的能到25%。但是安全性很差。目前市场上出现兑付危机最多的就是这类矿产信托，原因是信托公司根本就不懂矿产。而且矿产公司里面涉及很多国家法律对矿产开采权和所有权界定等纠纷之中。这类产品建议一般投资者不要做。只有能够承担一定风险再去做。不要一味相信银行，因为银行也是盈利机构，他们的项目选择也会考虑到盈利在里面。
希望对你有帮助。