第1个回答 2021-07-12
从成分上来说，苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。
事实上，苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。
更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知。
第2个回答 2014-04-25
据《东方日报》报道，香港消费者委员会的调查发现，部分饼干、薯片等食品含盐分过高，多吃会增加高血压、心脏病的发病机会，严重者甚至会导致肾石或癌症。 友谊医院营养部洪主任指出，心脑血管疾病、糖尿病、肾病等疾病的预防和治疗都要控制盐的摄入。盐就是氯化钠，高盐的摄入会使体内钠的含量增多，容易引起体内水的增加而诱发水肿，水在体内出入不平衡也会加重肾脏的负担，同时还可导致高血压并令心脏负担加重。 医生建议 1.做菜少放盐、味精等调味品； 2.做菜少放酱油，每15毫升酱油=1克盐； 3.少吃咸菜、酱菜等腌制食品； 4.梳打饼干钠成分的含量较高，食用时要有所节制。
第3个回答 2014-04-26
苏打饼干属于膨化食品，常吃这些食品，容易造成铅损害。 铅对人体是有毒的。本回答被提问者采纳
第4个回答 2014-04-25
我也喜欢吃那种达能的3层苏打饼干，饼干嘛，零食也，少吃为好，吃多了自然就影响了吃饭时的食欲，就吃不下饭，营养涉入就不均衡，引发营养不良！呵呵！