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福临门非转基因玉米油储存时间稍长时为什么变红?
如题所述
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第1个回答 2014-08-30
大概是变质了吧!
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福临门
的
玉米油为什么
是
红色
的呢?
答:
如果是一级的,可能就是回色了
,回色,就是油品在放置一段时间后,颜色又恢复到原来颜色的现象.回色并不能就说油品不好,与加工工艺\设备\储存方法等等有关系
福临门非转基因玉米油储存时间稍长时为什么变红?
答:
大概是变质
了吧!
福临门
的
玉米油
怎么要比金龙鱼的玉米油颜色深?
答:
我们认真看下配料表里。
福临门
的还添加了抗氧化剂TBHQ!金龙鱼的就没有。这就是原因 目前国内正真
非转基因
的只有鲁花花生油。其他牌子在最后工序中还是存在浸出工艺的。
食用油在
什么
情况下会氧化?
答:
2、温度 油脂保存的温度越高,氧化作用就越明显
。这也就解释了为什么菜籽油、 大豆油 、玉米油等等食用油会在夏天更易出现哈喇味。3、光照 不饱和脂肪酸经光氧化作用一样会生成氢过氧化物,进而发生氧化,光照也可以加快油脂氧化的速度。所以,食用油外包装上会标注避光保存等信息。安徽圆厨油脂有限公司 ...
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