桂鱼的鱼子能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以吃，可以做鲑鱼子炒饭。具体做法如下：

主要材料：剩米饭，鲑鱼子，洋葱，鲜虾，小葱，蛋清，盐，料酒，食用油。

1，准备好材料，鲜虾去壳去虾线，加盐和料酒腌着待用，鸡蛋取蛋清，洋葱切丁

2，锅中倒少量油，倒入虾仁和洋葱翻炒至虾仁变色，洋葱变软，盛起来待用

3，另起油锅，倒入蛋清

4，待蛋清未完全凝固即可倒入米饭翻炒

5，米饭中倒入之前炒好的洋葱虾仁，翻炒均匀

6，最后调入适量盐起锅装盘

7，在米饭上面铺上鲑鱼子，再撒小葱，即可完成

Answer 2

籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。
鱼籽富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
鱼卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
所以，从营养的角度来说，孩子吃些鱼籽是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。孩子吃鱼籽是不会变笨的，有些老年人，说小朋友吃鱼籽会不识数，会变笨是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
鱼籽的功效与作用

促进生长发育。鱼籽营养丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
治眼疾、脚气。多吃鱼籽可以明目，可以减轻脚气病。
补充人体所需的微量元素，增强人体体质。 增强人体免疫功能。
可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。
增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁。
安神补脑，缓解焦躁不安，平定情绪。
另外，鱼籽还有安神的作用。它可预防神经崩溃有极好的作用。在食用鱼籽之后，人好象在用另一种眼光看待世界。
鱼籽能吃吗

鱼子是雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软鱼子)，均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼子；盐渍鲤鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可汆可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴，可生吃或稍加烹煮。追答

可以

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Answer 3

能吃～

Answer 4

桂鱼体内的籽可食用
籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。
鱼籽富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。本回答被网友采纳

Answer 5

桂鱼的鱼子能吃吗？能并且是很高级的食品