怎么辨别螃蟹公母

如题所述

有一种简单的方法可以分辨螃蟹的公母,那就是看大闸蟹的腹部可以区分,公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的,母蟹则是圆型的,如下图所示。

还有一种大家很喜欢的办法,那就是把螃蟹的壳打开,如果里面有白的蟹膏,那就是公蟹,如果里面有黄的蟹黄,那就肯定是母蟹了,壳都打开了,肯定不能浪费,那就自己吃了吧。

选螃蟹的时候注意几点,蟹子必须是活的,新鲜的,越是张牙舞爪的蟹越是新鲜,死蟹是不能吃的,因为它有毒,而且同等体积的螃蟹越重的月肥美,因为螃蟹打捞上来之后会消耗自己的营养。

农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香,蟹脂多。

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第1个回答  2020-11-24
第2个回答  2020-09-29
第3个回答  2014-02-12
看大闸蟹的腹部可以区分,而且打了个很形象的比喻,公蟹穿丁字裤,母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的,母蟹则是圆型的。追问

谢谢

第4个回答  2014-02-12

翻开看肚子,肚子上的白是尖的就是公的,圆的就是母的

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