腐竹中的聚二甲基硅氧烷能食用吗

Question

腐竹中的聚二甲基硅氧烷能食用吗

Answer 1

晚上好，腐竹、豆腐和豆汁等豆制品中的聚二甲基硅氧烷其实就是我们常见的「二甲基硅油」，属于国家食品添加剂标准GB2760-2014中允许用于豆制品消泡的化学成份，它本身无毒无味，亦不参加体内血液循环对人体无害。常用的火锅、豆浆和面制品消泡剂中都有它的存在，请参考。

Answer 2

楼上的乱说，聚二甲基硅氧烷跟聚硅醚、硅橡胶完全不是同一种东西。

聚二甲基硅氧烷商品名大概叫硅油，因为我对商品名没什么概念，但是聚二甲基硅氧烷就是硅油是肯定的，在头发上覆盖一层油脂可以减少头发之间的摩擦力，这跟机器加润滑油的道理是一样的，机器加油后活动变顺滑，头发也一样，而聚二甲基硅氧烷就是最好的润滑油，所以洗发水里加了聚二甲基硅氧烷洗发后头发就会变的很顺滑，同时覆盖油脂以后头发就会有光泽。
但是聚二甲基硅氧烷又是良好的消泡剂，会消除洗发水的泡沫，这可不是好事，因为洗发水讲究的就是泡沫丰富。这属于负面作用，当然聚二甲基硅氧烷还有别的负作用，就不一一细说了。