洋葱羊肉馅饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

羊肉馅饼的做法
1.
羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
2.
羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
3.
沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。
4.
腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。
5.
将面团分成3等分。
6.
擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。
7.
像包包子一样收口，按扁，同样做好其它两个。
8.
平底锅加少许油，放入馅饼生胚开始烙。
9.
烙好一面，翻面，烙另一面，如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。