不锈钢餐具的分类

Question

如题所述

Answer 1

家用品不锈钢可大分为 430、304 (18-8)、18-10三个等级。

　　430不锈钢：铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况;

　　18-8不锈钢：铁+18%铬+8%镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢;

　　18-10不锈钢：但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的高级用品会用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。

文章来源：【Buyerstar旗舰店】

Answer 2

不锈钢中式餐具，不锈钢西式餐具
中式：主要是酒店用的金银器。
西式：主要是西餐用的刀叉勺西餐厅专用多。