下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是 A.水、无机盐、维生素 B.蛋白质、淀粉、脂肪 C.蛋白

下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是 A.水、无机盐、维生素 B.蛋白质、淀粉、脂肪 C.蛋白质、维生素、水 D.维生素、淀粉、脂肪

B


试题分析:食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。
点评:此题是一道基础题,掌握了营养物质的消化和吸收即可解答本题。
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